Fraser Olender, do convés inferior, admite que demorou 'algum tempo' para se acostumar com o gerenciamento do capitão Sandy após a partida do capitão Lee
Abaixo do convés 's Fraser Olender se abriu sobre sua experiência trabalhando com Capitão Lee — e como isso se compara a Capitão Sandy .
“Acho que eles têm, em geral, estilos de gestão muito diferentes”, disse o ensopado-chefe, 29, com exclusividade nós semanalmente sobre se reunir com seu chefe original durante a 10ª temporada. “Eu conhecia o capitão Lee e sabia como ele trabalhava. Eu sabia como ele gostava que as coisas fossem conduzidas. Ele também confiou em mim e me deu confiança para ser criativo e aproveitar minha opinião sobre [isso].”
Fraser notou que 'demorou algum tempo' para ele 'se acostumar' com a forma como o substituto de Lee queria que o St. David funcionasse. “Mas, igualmente, ela me ensinou muito sobre mim mesmo e acho que no final da temporada [você] entenderá o que quero dizer com isso”, continuou ele. “Ela realmente abriu meus olhos para coisas com as quais eu anteriormente não teria lidado tão bem – sem ela ter certeza de que eu o faria.”
Os espectadores ficaram surpresos quando a Abaixo do convés capitão, 73 anos, anunciou sua saída durante as filmagens da 10ª temporada.
“Como vocês sabem, tenho lutado com minha mobilidade, tem sido difícil e decepcionei vocês e, por isso, peço desculpas. Então, decidi deixar o barco ”, explicou Lee em um episódio de dezembro de 2022. antes de sair do barco .
Lee finalmente chamou Sandy como seu substituto - que marcou o primeiro cruzamento entre capitães em Abaixo do convés franquia história. o OG Abaixo do convés estrela, que aparece no show desde 2013, esclareceu que planejava retornar mais tarde na temporada de fretamento.
Enquanto isso, Fraser continuou a enfrentar altos e baixos como o novo cozinheiro-chefe a bordo. depois de assumir para Heather Chase . O nativo do Reino Unido discordou publicamente de Sandy sobre como abordar questões entre seus ensopados Alissa Humber e Camille Cordeiro .
Durante sua entrevista com Nós , Fraser revelou que obteve sucesso ao longo da temporada porque ele tinha ex-colega de trabalho Rachel Hargrove no canto dele.
“Eu absolutamente amei trabalhar com ela. Ela foi uma sensação de segurança para mim voltando nesta temporada com tudo o que estava no meu prato. Ela estava lá para dar um tapinha nas minhas costas e ela foi uma grande parte de mim para passar por esta temporada com sucesso ”, ele admitiu. “Acho que todos os chefs são cabeça-quente e astutos por direito próprio. Acho que a melhor habilidade que aprendi é como lidar com um chef e como dizer as coisas quando você deve dizê-las e quando esperar o momento certo para as coisas.
Fraser disse que estava 'totalmente admirado' com a maneira como Rachel realizou seu trabalho na 10ª temporada , acrescentando: “Acho que se você pode fornecer esse tipo de excelência para os hóspedes fretados - bem como para sua tripulação - por seis semanas, é bastante fascinante. Ela é uma chef muito talentosa.”
A estrela do Bravo acrescentou que também recebeu apoio de ex-alunos da franquia, incluindo Kate Chastain e Hannah Ferrier .
“Tenho muita sorte de agora ser um bom amigo de Kate, que era um ídolo meu. [Kate] e Hannah me deram conselhos fantásticos ”, ele compartilhou. “ Daisy [Kelliher] agora é uma boa amiga, então ela tem me dado algumas dicas do ofício.”
Fraser concluiu: “É muito bom obter todas essas informações fantásticas. Mas quando você é jogado naquele barco e tem 24 horas para transformar o que nem pode ser considerado um super em um super padrão para os hóspedes - tudo sai pela janela. Mas não, todos me apoiaram muito e sou muito grata por ter essas pessoas maravilhosas em minha vida.”
Abaixo do convés vai ao ar na Bravo às segundas-feiras às 20h. E.T.
Com reportagem de Christina Garibaldi e Mandie DeCamp
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